海参能帮助人体阴阳平衡
那么秋季如何应对秋燥进行养生？中医认为，人体经夏日之后，体质和适应能力都会有所下降，秋季适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。
海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能，所以海参的营养价值非常高。
中医理论认为，海参甘温健脾，咸温滋肾，脾肾受益，可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。因此，健脾养胃海参应该为最佳的选择。
重在养肺
健康饮食是一直我们注意的问题，所谓“夏季宜养阳，秋季宜养阴”，秋季饮食的时候一定要注意养肺，因为肺直接影响人的寿命，所以要多吃一些润燥的食物的。据《本草纲目》记载：“海参味甘、咸，性温补、脾、肾、肺，具有滋阴补肾，养心润燥等功效。”秋食海参能起到养肺的作用。
重在滋阴
现代研究表明，海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻富有光泽。并且海参几乎不含脂肪和胆固醇，让你不用担心发胖。每天晚上可以用海参熬成粥喝，对身体具有滋阴防燥功效，还可以补充身体营养，强身健体。
另外介绍几种海参做汤的好吃法和功效：
01
海参蒸冰糖
海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。
适用于高血压，血管硬化等症。
02
海参枸杞汤
海参克，洗净切丝，枸杞、*参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，加清水毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。
适用于贫血，慢性肝炎，肺结核及癌症病人的辅助治疗。
03
海参*芪汤
海参克，洗净切丝，*芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出*芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。
适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。
04
海参羊肉汤
海参克洗净切丝，羊肉克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。
适用于肾虚阳痿，尿频。
05
海参火腿豆腐汤
海参克，火腿肉丝50克，豆腐克。炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤毫升，烧开后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。分1-2次乘热食之。
适用于贫血、肺结核、肠燥便秘等症。
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